Muffin gyartya
Déni 2008.02.11. 08:29
Valentin-napi muffin gyertya
|
|
A férfiak szívéhez a gyomrukon keresztül vezet az út…?
Kellékek: piros és fehér gyertyaviasz, talpas kanóc, muffinforma, kisebb szív alakú süteménykiszúró forma |
Egy fazékba tegyünk fel vizet forrni, közben egy másik kisebb edényt tegyünk bele a melegedő vízbe. Ebbe tegyük a piros gyertyaviaszt. Ha van maradék piros gyertyánk, azt is felhasználhatjuk. Hagyjuk a viaszt teljesen elolvadni. |
|
Ha nincs talpas kanócunk, míg olvad a viasz, azt is elkészíthetjük. Ehhez szükségünk lesz fémtalpra, amit teamécsesek aljából egyszerűen kiszedhetünk, valamint kanócra. Érdemes az elhasznált mécsesek talpát, és a beolvasztott gyertyák kanócait összegyűjteni. A fémtalpon lévő lukat kicsit tágítsuk ki, és egy kb. 8 cm hosszú kanócot húzzunk át rajta. A kitágított lukat fogóval szorítsuk össze, hogy a kanóc ne csússzon ki belőle. A kanócot néhány pillanatra mártsuk az olvadt viaszba, majd hagyjuk megdermedni. A kész talpas kanócot tegyük a muffinforma közepébe. |
|
Ha a viasz felolvadt, öntsük a formákba. A kanócot, hogy ne dőljön el, támasszuk meg az egyik, vagy mindkét oldalról. A viaszt hagyjuk megdermedni a formákban. |
|
A maradék piros viaszt öntsük egy műanyag tálkába, kb. 0. 7 cm vastagságban. Ebben hagyjuk a viaszt megkötni, de ne várjuk meg, hogy teljesen megdermedjen. Míg puha a viasz, szív alakú süteménykiszúróval szúrjunk ki belőle kis szíveket. A szív közepét pedig fogpiszkálóval szúrjuk át. Ha ezzel a technikával nem boldogulnánk, szív alakú formába (jégkockakészítő) is önthetjük a maradék viaszt, amit teljes dermedés után, szúrjunk át vastag forró fémszöggel. |
|
A megdermedt gyertyákat vegyük ki a formákból. A maradék piros viaszdarabkákat apró lukú sajtreszelőn reszeljük le. Ezt fogjuk a gyertya tetejére szórni. Reszelhetünk hozzá más színű gyertyákból is, de akár zsírkrétából is. |
|
A fehér gyertyaviaszt is olvasszuk fel, közben tegyünk bele egy csipet lereszelt piros viaszt is, hogy enyhén rózsaszín színt kapjunk. A felolvadt viaszt habverővel, magas fordulatszámon, habosra keverjünk fel.
|
|
A habot vastag rétegben, spatulával vigyük fel a muffin formájú gyertya tetejére. A hab tetejére szórjunk a már lereszelt viaszból, és a kanócon fűzzük át a szív alakú viaszformát is. A szívet nyomjuk féloldalasan a habba, de gyorsan dolgozzunk vele, mert ha már kihűlt, nem lehet belenyomni. Egyszerre csak egyet készítsünk, és ha kell, a maradék habot olvasszuk fel újra, és ismét keverjük habosra. Befejezésül a kanócot vágjuk vissza. |
|
|
|
|